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苯酚（英文：Phenol或phenyl hydroxide ，俗称：石炭酸，carbolic acid），可混溶于醚、氯仿、甘油、二硫化碳、凡士林、挥发油、强碱水溶液。常温时易溶于乙醇、甘油、氯仿、乙醚等有机溶剂，室温时稍溶于水，与大约8%水混合可液化，65℃以上能与水混溶，几乎不溶于石油醚。
主要用途：
1.高分子材料：合成酚醛树脂、环氧树脂、聚碳酸酯、双酚A等，广泛用于电器、汽车等领域。
2.医药：用作消毒剂（杀菌、防腐），也是阿司匹林等药物的原料。
3.农药：生产杀虫剂（克百威、速杀硫磷）、杀菌剂（咪鲜胺、三唑酮）、除草剂（2,4-滴）及杀鼠剂等。
4.其他：作溶剂、实验试剂，其水溶液可用于植物细胞染色体染色；也可用于制酚酞、苦味酸、水杨酸、烷基苯酚等中间体。